DOS DIAS DE OUTONO

© Fotografia: Butterflies & Hurricanes
TARTE DE REQUEIJÃO
  • 2 Requeijões de Seia desfeitos (pode ser com um garfo)
  • 1 colher de sopa de farinha (uso farinha integral)
  • 5 ovos inteiros
  • 250gr de açúcar (uso açucar light)
  • Canela a gosto
Preparação

Bater tudo com a batedeira, colocar numa forma redonda sem chaminé untada com manteiga ou forrada com papel vegetal.
Colocar no tabuleiro do meio no forno a 180 durante 30 minutos.



Uma delícia!
"Para provar e pedir Bis"!

**
Felizmente não sou viciada em doces, o meu pecado são os salgados!!
Mas, mesmo comendo poucos doces, para que a multa, pela sua ingestão, não seja pesada, procuro tornar os meus doces mais “saudáveis”:

  • Reduzo, quando constam da receita, as quantidades de manteiga, banha, açúcar, margarina, natas...
  • Substituo o açúcar por açúcarlight.
  • Substituo as natas pela versão light, iogurte natural ou queijo batido magro.
  • Troco as farinhas refinadas por integrais.
  • Troco o leite gordo por magro ou de soja light.
  • Uso canela, limão…

VIAGEM DA AMIZADE| Espelette

Terminada a nossa visita a Bayonne (mas com muita vontade de voltar!) efetuamos 25 Km para o interior, destino: Espelette. Junto à Gare de Bayonne apanhamos o autocarro 814, e por apensa 4€ efetuamos o trajeto de ida e volta. A motorista foi uma simpatia e a qualidade do autocarro era excelente (cheirava a novo!).


Espelette é uma comuna francesa na região administrativa da Aquitânia, no departamento dos Pirenéus Atlânticos e cujo ex-libris é o “Piment d’Espelette”.

O Piment d’Espelette é a única pimenta cultivada em França, utilizada tradicionalmente no País Basco. Além de ser importante para a gastronomia da região é símbolo de identidade cultural e está associada à economia local. A tradição mantém-se há mais de 400 anos, quando a pimenta foi trazida da América do Sul pelos colonizadores.






Sim, as casas estão decoradas com o Piment d’Espelette


 Perfumaria - perfumes caseiros com aromas típicos dos Pirenéus (fragâncias deliciosas e caras!)
 A igreja com interior tipicamente Basco
 
Posto de Turismo 
 

No Final, regressamos a Bayonne, onde apanhamos o autocarro A1, da Cronoplus, para Biarritz (o autocarro 814 pára na Gare de Bayonne, local onde, de 10 em 10 minutos, podemos apanhar o autocarro  - A1 ou o A8 - para o centro de Biarritz).

Este foi, sem dúvida, um dia muito agradável: pelo que conhecemos, pelo que comemos, pelo que aprendemos e pelo que RIMOS!
Em suma, é possível efetuar esta visita num dia (Biarritz-Bayonne-Espelette-Biarritz), e por apenas 6€ (gastos em viagens) e com horários bastante flexíveis. Aconselho*

Chegados a Biarritz deparamo-nos com um fabuloso Pôr-de-Sol
No dia seguinte...Grande Dia de Praia em Biarritz!
© Fotografias: Liliana Fernandes| Butterflies & Hurricanes
Continua...

FRASE DO DIA| :)

© Fotografia: Butterflies & Hurricanes
@ Monção
Se pensas que és muito pequeno/a para fazer a diferença, tenta encarar a fila provocada por este carro cheio de autoconfiança!!!

MONSANTO| A "Casa da Tia Piedade"

No meio de Portugal, existe um encantador lugar, um povoado que conhece a presença do homem desde o paleolítico, um conjunto de casas que se erguem sobre montes de granito e com o granito erguidas, onde o musgo e o vento são companheiros de histórias e lendas...onde tudo parece convidar ao mistério!

Um lugar que no longínquo ano de 1938, em pleno Estado Novo, ganhou o título de “Aldeia mais portuguesa de Portugal”, título que orgulhosamente ostenta até hoje.
Monsanto, a aldeia conquistada por D. Afonso Henriques aos mouros e doada em 1165 aos Templários, um pequeno encanto que nos faz viajar até à época Medieval, que se tornou um mito e de quem se diz que: “quem conquistar Monsanto, conquistará o mundo”

Terra que, como qualquer aldeia da raia, se bateu contra tentativas de invasão de Castela, tendo originado aquela que se tornou a mais popular de todas as lendas, uma lenda que tem a sua origem em 1658 quando mais uma vez os vizinhos do outro lado da fronteira tentaram conquistar esta aldeia.
E como sou uma fascinada por lendas, não resisto...passo a contá-la: ...Diz a lenda que um exército castelhano sitiou o castelo, mas que Monsanto não se rendeu. E o cerco durou semanas e semanas, e os viveres começaram a escassear, até que só restava um bezerro e um saco de trigo. E quando a fome começava a tomar conta do seu povo, uma aldeã teve a ideia de dar o trigo a comer ao bezerro, atirando-o depois do alto das escarpas. Ao cair no meio do exército castelhano, o bezerro rebentou, dando a ver o seu estômago cheio de trigo. Perante tal imagem, os assaltantes acreditaram que no interior das muralhas ainda muito haveria para comer e levantaram o cerco.

O QUE VER
São muitas as propostas oferecidas por esta aldeia de granito construída. Para além do casario, único, a não perder: o Castelo, a porta e a Capela do Espírito Santo, a Fonte do Meio, a casa de Fernando Namora, o Cruzeiro e a Igreja de São Salvador, a Igreja da Misericórdia, a Capela de São Miguel, o Solar da Graciosa, que alberga o posto do turismo, a Torre do Lugano ou do Relógio, as casas medievais, os túmulos escavados na rocha granítica… e deixar passar o tempo enquanto nos remetemos a reflexões sentados no Banco da Paciência!

O QUE COMPRAR
O mel e o azeite da região são uma tentação. Mas o que de mais típico podemos levar como recordação são os adufes, ancestrais instrumentos musicais, e as “Marafonas”, as bonecas sem cara feitas de tecido e associadas a antigos rituais de fertilidade e uma “arma” contra o mau-olhado!


ONDE FICAR
Como sugestão de alojamento apresento-vos a deliciosa "Casa da Tia Piedade". Um projeto (de familiares meus) que completou recentemente 2 anos.

"Começamos com o projeto fez 2 anos a 15 de Agosto, altura em que recebemos os primeiros hóspedes... Acima de tudo, tem sido uma experiência muito enriquecedora...
A casa, para além dos quartos, da sala com kitchenet,... tem uma vista privilegiada...maravilhosa!" - Graça Peixoto

Para conhecer todos os pormenores, consultar preços e aceder aos contactos, não deixem de consultar o site da "Casa da Tia Piedade" AQUI