HOJE FUI PARA A COZINHA| Bolo de Iogurte com Frutos Silvestres

Ingredientes:

• 4 ovos grandes
• 1 iogurte natural
• 3x a medida do iogurte de açuçar
• 3x a medida do iogurte de farinha
• 1x a medida do iogurte de óleo
• 1 colher de chá de fermente
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• raspa de 2 limões
• 300 g de frutos silvestres ultracongelados

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o iogurte, o aroma de baunilha, a raspa dos dois limões, a farinha, o fermento e o óleo. Por fim, adicionar os frutos, envolvendo-os na massa anteriormente preparada.

Levar ao forno, aquecido a 180º, por cerca de 40 minutos.

Polvilhar com açúcar em pó.

E assim iremos brindar a chegada do Inverno: bolo+bebida bem quentinha (chá para mim)+uma qualquer comédia romântica (que até pode ser a nossa!).

Um doce fim-de-semana para vocês, também!