Na Cozinha Com Os Nossos Alunos [Uma proposta simples e saudável]

PIZZA DE LEGUMES

Ingredientes para a massa:

400 gr de farinha integral

200 ml de água

50 ml de azeite

1 colher de chá de sal

40 gr de fermento padeiro

Amassar manualmente ou colocar todos os líquidos e temperos na bimby e, de seguida, adicionar a farinha e o fermento.

Ingredientes para o recheio:

200gr de beringela

150 gr de cebola

200 gr de brócolos

150 gr de pimento verde

150 gr de pimento vermelho

300 gr de mozarela fresca

Molho de tomate q.b.

Cortar os legumes e salteá-los.

Ora vejamos!...

      

         

Buon appetito!

Fotos: Equipa de Hotelaria da ETAP - Escola Profissional

@ Mostra do Ensino Profissional 2013

Acompanhem os seus trabalhos AQUI
ou em  www.etap.pt