O QUE DIZEM OS ESTUDOS| Consequências dos regimes alimentares ricos em gorduras e pobres em hidratos de carbono...

Regimes alimentares ricos em gordura e pobres em hidratos de carbono prometem a perda de peso mas levam a consequências negativas na função cognitiva e cardíaca. Segundo o estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, após esta dieta, testes cognitivos mostraram uma diminuição na atenção e velocidade e perturbações de humor. Do ponto de vista do coração, verificou se a diminuição da molécula fosfocreatina, necessária ao bom funcionamento cardíaco.