Em Viagem| Moçambique

Fotografias: Butterflies & Hurricanes
@Moçambique/Ilha de Medjumbe

Medjumbe é uma das três dezenas de ilhas que pertencem ao arquipélago das Quirimbas e que estão espalhadas na costa do Norte de Moçambique, entre a baía de Pemba e o rio Rovuma.
O xeque saudita Adel Aujan, apaixonou-se por esta pérola! Comprou-a e em 2005 e construiu um resort. 12 chalés simples mas muito sofisticados foram plantados na praia de areia branca, suficientemente afastados uns dos outros para que os seus ocupantes não se sintam. Apesar de terem à sua frente todo o Oceano Índico com as suas cálidas águas (e quando digo que as águas são quentes é porque elas são mesmo quentes: 30º no verão, 25º no inverno), cada chalé tem ao lado uma pequena whirlpool privada.
Podem perguntar: mas o que se faz numa ilha tão pequena? Não se fica com ataques de claustrofobia? Não, a ilha é um mimo e os funcionários do resort tudo fazem para que o cliente se sinta bem, como em casa – ou melhor do que em casa! Quem vai para Medjumbe quer viver o sossego, quer relaxar, quer parar a corrida do dia a dia, quer deixar o tempo correr como a areia a escorrer por entre os dedos, calma e suavemente.

Leituras

Uma dúvida perfeita...
Fotografia by Sónia Carvalho

“ - Posso fazer-lhe uma pergunta…?
- Com certeza.
- Peço-lhe que responda com toda a sinceridade…Acha que eu poderia vir a ser pai? (…)
- Um bom pai?                               
- Sim. Como o seu. Um homem com cabeça, coração e alma. Um homem que seja capaz de ouvir, guiar e respeitar uma criança, e de não sufocar nela os seus próprios defeitos. Alguém que um filho não só ame por ser seu pai, mas que admire pela pessoa que é. Alguém com quem se queira parecer(…)”


Carlos Ruiz Zafón, in A Sombra do Vento (p.199)

Opiniões #1


Uma criança com 2-3 anos que demonstra um comportamento agressivo está a tentar comunicar algo importante! Alguma coisa na vida dela não está bem e esta foi a única forma que ela encontrou para o comunicar.

Castigar a criança ou deixa-la isolada "a pensar no que fez" é uma solução que vejo muitas vezes em infantários e também é praticada por muitos pais. Infelizmente, acredito que a criança assim não vai aprender muito sobre respeito e compaixão pelos outros. Duvido também que ela venha a sentir confiança nos adultos, e que ela acredite que os adultos possam ouvir, entender e ajudar.

Ser Curioso Sempre!

Fotografia: Butterflies & Hurricanes

A curiosidade é uma vontade de ver, conhecer ou experimentar algo que não se conhece…E será sempre uma ótima ferramenta para as crianças aprenderem...

A curiosidade anda de mãos dadas com a aprendizagem, com a criatividade, com o sucesso… Desde que nascemos que desenvolvemos o contacto passivo com o mundo exterior, mas é a exploração ativa daquilo que nos rodeia que alimenta o desejo da descoberta e da compreensão. Se estimularmos a curiosidade nos mais pequenos iremos ajudá-los a tornarem-se aprendizes de longa vida, uma competência essencial para se ser bem sucedido...

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Os porquês curiosos merecem respostas interessantes!
O pequeno da fotografia há muito que diz: "Porque sim não é resposta" :)

♡ Mar

Fotografia: Butterflies & Hurricanes  


“Sempre acreditei que o mar é feminino. Mas por que cargas d'água resolveram colocá-lo como substantivo masculino? Seria tão mais bonito dizer: A-mar está Azul. A-mar está tranquilo. A-mar está "crowdiado".
Mas A-mar é tempo: tempestade e calmaria. A-MAR, ASSIM COMO A MULHER, é de luas. INFINITO (em seus muitos mistérios).


I L♡VE SPRING TIME

Fotografia by Ricardo Vidal

Não é apenas a estação das flores, 
é muito mais do que isso, 
é o colorido da Alma.
 É renascer!

COMER PARA SE ALIMENTAR, PARA VIVER E PARA PENSAR| Haverá alguma atividade humana mais importante?

Necessários no dia-a-dia, várias vezes durante o dia, submetidos às modas e aos caprichos do tempo, às tradições e à cultura familiar, os alimentos são essenciais para a saúde e sobrevivência. Sem energia e nutrientes suficientes, a capacidade do organismo para funcionar normalmente fica prejudicada.

A criação de bons hábitos alimentares durante a infância diminuem a possibilidade de surgirem padrões alimentares menos saudáveis ao longo da vida. Os primeiros anos de vida são ideais para fornecer informação nutricional e fornecer atitudes positivas sobre os alimentos. Essa aprendizagem deverá iniciar-se de forma informal e natural, em casa com os pais como modelos comportamentais.

Consciente de que deverá existir o envolvimento da família, amigos e da comunidade escolar na educação e promoção de comportamento alimentares saudáveis, a ETAP associou-se, pelo quarto ano consecutivo, à EB 2,3 Frei Bartolomeu dos Mártires na organização do Evento “Encontro com Sabores”. 


É primordial, na infância, investir na ingestão de frutas e vegetais, em produtos menos processados, leguminosas, carne, peixe e ovos. Para evitar a resistência das crianças a alguns destes alimentos o segredo  pode passar simplesmente por: criatividade na sua preparação e apresentação...
A equipa de Hotelaria da ETAP - Escola Profissional, tem demonstrado que assim é!




Crepes de Legumes

Frutas Laminadas

Muffins de Espinafres

Saladas Diversas
Pizza de Legumes
Pão Diverso

Salada de Atum
Quiche de Brócolos
Gelatinas Coloridas



Chips de Maça com Canela


 Lasanha de Aves

A Boa Disposição é fundamental :)


A Equipa completa!

Fotografias: Equipa de Comunicação, Imagem e Som da ETAP

Também nós, na hora de pôr a mesa, éramos cinco...

Dia Mundial da Família
Poema de José Luís Peixoto
... na hora de pôr a mesa seremos sempre cinco,
enquanto um de nós estiver vivo, seremos
sempre cinco.

EMPREENDER| cpolpa - fotografia analógica de Ricardo Vidal

Desta vez apresento-vos o talentoso trabalho de um apaixonado por fotografia analógica. 

A paixão de Ricardo Vidal pela fotografia vem desde os tempos de escola. O "click" surgiu com a lomografia, em meados de 2003. Desde então, tem desenvolvido vários projetos...
Todas as suas experiências são o resultado do filme sem qualquer tipo de intervenção em "photoshop". Pois, tal como afirma, na fotografia analógica o filme tem sempre o papel principal!
Desta forma, no projeto CPOLPA, falamos do analógico e da vontade de experimentar novas câmaras com toda a paixão que Ricardo coloca na fotografia.
Deixo-vos uma pequena amostra "dessas fantásticas experiências"... Mas descubram muito mais na sua página pessoal : cpolpa

Fotografias: Ricardo Vidal
(Todos os direitos reservados.)
Lindas, não é verdade?!