HOJE FUI PARA A COZINHA| Clafoutis de Peras

© Fotografia| Liliana Fernandes - Butterflies & Hurricanes

Ingredientes

4 peras

Canela para polvilhar q.b.

2 colheres (de sopa) de farinha

2 colheres (de sopa) de adoçante de cozinha

2 ovos

2,5 dl de leite magro

1. Ligue o forno a 180ºC. Descasque as peras, corte-as em gomos não muito grossos e retire-lhes as sementes.
2. Espalhe-as dentro de um prato de forno e polvilhe com canela. À parte, misture a farinha com o adoçante e depois junte os ovos. Adicione também o leite em fio, mexendo sempre até a massa ficar homogénea.
3. Verta a mistura anterior sobre as peras e leve ao forno durante 15 minutos.

Sirva morno

Interesse nutricional: rica em antioxidantes e cálcio.